Zura

Carácter y personalidad

Vino blanco intenso y refinado, fermentado en roble

Nuestro deseo de arropar nuestra variedad Hondarrabi Zerratia con un roble limpio y ligero resulta en Zura: un vino que respeta el carácter y la personalidad de nuestra uva.

Fermentado en una tina de roble francés de 5.000 litros, el mosto se transforma en vino y se cría con sus lías finas durante dos meses. Posteriormente, el txakoli permanece ocho meses más en la misma tina, buscando la perfecta armonía entre fruta, madera y lías. Tras este proceso, madura en botella durante largos meses, desarrollando su personalidad, refinamiento y cuerpo. Con el tiempo, Zura enriquecerá sus matices e intensidad, ofreciendo una experiencia más compleja y satisfactoria.

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